Tsokolate (filippinsk dryck): Tsokolate är en filippinsk tjock varm chokladdryck. Den är gjord av tabliya eller tablea, tabletter av rena malda rostade kakaobönor lösta i vatten och mjölk. Liksom i de spanska och mexikanska versionerna av varm choklad görs drycken traditionellt i en tsokolatera och omrörs kraftigt med en träpinne som kallas molinillo ( även kallad batidor eller batirol), vilket gör drycken typisk...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.