Mollasson: adj. Beskriver ett vin som saknar konsistens, livlighet (syra) och karaktär. Omvänt talar vi om ett vin som inte är mjukt för en krona för att beteckna ett virilt vin, väl försett med syra. Ett mjukt vin är därför ett vin som saknar struktur, nervositet, utan mycket pepp. Se mjuk.
Ej att förväxla med "melass" detrital sedimentär bildning, inklusive kalkhaltiga sandstenar....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.