Laboratorium: nm Ett laboratorium är ett tekniskt verktyg som gör det möjligt för oenologen eller enklare vinodlaren att övervaka och kontrollera produktionen av viner. Laboratoriet säkerställer:
Dosering och analys på must- och druvprover (mognadskontroll).
Mikrobiologiska analyser av oenologiska produkter (jäst, enzymer, lim etc.) som ska testas regelbundet.
Förebyggande och botande mikrobiologiska analyser: sök efter föroreningar, kontroller före...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.