Kupering: nm En coupage är en blandning av viner av olika ursprung eller druvsorter (eller till och med sprit) för att erhålla en enhetlig kvalitet från ett år till ett annat eller en produkt av bättre kvalitet än någon annan komponent i blandningen separat.
Term som inte ska förväxlas med montering som består i att sammanställa viner av samma ursprung eller av samma cru.
Ett rosébordsvin kan inte framställas av blandningen av ett vitt vin med ett rött vin, indikerat 2009 Comm...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.