Mijiu (kinesiskt öl): Mijiu (kinesiska: 米酒; pinyin: mǐjiǔ), ibland romaniserat som michiu, är en typ av traditionell kinesisk öl bryggd av klibbigt ris. Det är en sorts huangjiu, ett annat kinesiskt risvin.
Den är klar och söt som koreansk soju eller japansk sake, med en alkoholhalt mellan 12% och 20%.
Den dricks varm och kan även användas i matlagning.
Flaskorna avsedda för köket är tillsatta med salt (1%)....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.