Eterisk olja: locut. Flyktiga aromatiska föreningar av en druvsort (eller en växt). Det erhålls genom destillation (inte nödvändigtvis oljiga extrakt). Det är en blandning av olika molekyler inklusive i synnerhet tarpener och syresatta föreningar: aldehyder, ketoner, estrar, laktoner, fenoler. Den eteriska oljan (eller vegetabiliska essensen) bildar den karakteristiska doften av en druvsort....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.