Färgämne: n.m. Nu förbjudet, färgämnen har alltid använts. De användes som naturliga färgämnen för att förstärka färgen på ett vin som ansågs för ljust. På XNUMX-talet användes alltså björnbärs- och fläderjuice och på XNUMX-talet vissa exotiska produkter som träflis från Campêche eller Indien, Virginia-spenat eller cochenillepulver. I slutet av XNUMX-talet dök det upp konstgjorda färgämnen med sockerviner tonade med rosanilin...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.