Hydrometer: nm En hydrometer är en graderad glas- eller metallanordning* som används för att mäta densiteten hos en vätska och koncentrationen av en lösning. Instrumentets funktion bygger på Archimedes princip. Således används Baumé-hydrometern för att beräkna vikten av socker i musten, och för att utvärdera alkoholhalten som vinet kommer att ha efter jäsning.
Användningen av hydrometern åtföljs av en termometer eftersom mustens densitet varierar beroende på...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.