Tassoskinka (American Deli): Tassoskinka är rökt, kryddat och torkat fläsk. Det är en delikatessspecialitet från köket i södra Louisiana (USA).I det här fallet är "skinka" en felaktig benämning eftersom tasso inte är gjord av kött från baklåret på en gris, utan snarare med fläskaxel. Detta snitt är vanligtvis fet, och eftersom muskeln ständigt används av djuret har den mycket smak. De...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.