Giò lụa (vietnamesiska charkuterier): Giò lụa eller chả lụa, även känd som vietnamesisk mortadella eller vietnamesisk fläskpaj, är den vanligaste typen av korv i det vietnamesiska köket. Den är tillagad av fläskkött och är traditionellt inslagen i bananblad. Giò lụa är namnet på den nordliga dialekten, medan chả lụa ([cã lûˀə]) är namnet på de centrala och södra dialekterna Produktion och konsumtion: Traditionellt har ch...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.