Enoki: Enoki (eller enokitake eller sammetsfotade collybia), är en svamp av asiatiskt ursprung. Japan står för nästan 80 % av världsproduktionen. Den är formad av en liten vit eller beige mössa och en lång fot som kan mäta upp till 10 centimeter i längd.
Enoki växer i klumpar och odlas på stubbar eller på ett sågspånbaserat medium.
Enoki har en söt, fruktig smak och något krispigt kött. Enoki svampar...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.