Doburoku (asiatiskt risvin): Doburoku är en regional variant av risvin som konsumeras i Fjärran Östern.
Andra namn för doburuku: dakushu (濁酒), japanskt uttal av kinesiska zhuojiu (浊酒 / 濁酒, zhuójiǔ, "grumligt vin"), även skrivet nigorizake (濁り酒, förkortat nigori) på japanska och även kallat på kinesiska醪/濁醪, zhuóláo) eller laoli' (醪醴, láolǐ).
Det äldsta spåret verkar finnas i Kina, choujiu som konsumerades under Tang-dynastin i Chang'an (nu Xi'an)...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.