Bryggning: Själva bryggningen är ett av stegen i tillverkningen av framför allt öl, whisky och sake. I förlängningen avser termen hela produktionsprocessen och relaterade aktiviteter: bryggare, bryggeri...
Det finns två metoder för bryggning: genom avkok som ursprungligen praktiserades i Tyskland (öl) och genom infusion som ursprungligen praktiserades på de brittiska öarna (öl och whisky) såväl som i Japan (sake).
Brygga öl:
1. Bryggning genom infusion...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.