Oförskämd : adj. Ett grovt vin är ett stramt, strävt vin, strävt i munnen som visar en stark sammandragning på grund av ett överskott av tanniner.
Det är den allmänna signaturen för ett vin som är för ungt och bara behöver mjukas upp.
En webbplats tillägnad kulinarisk konst och hög gastronomi