Vanner: v.tr. "Vinning" betyder att man rör om en grädde, en gelé, en sås eller en apparat medan de är ljumma, med en träspatel eller en visp, eller helt enkelt genom att försiktigt "vinna" behållaren för att bevara deras homogenitet och särskilt för att förhindra bildning av en hud på ytan. Att vinna påskyndar också kylningen.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.