Maceration: n. Maceration är en process som består i att låta ett fast ämne stanna i en kall vätska för att extrahera de lösliga föreningarna, eller så att det absorberas från denna vätska för att erhålla sin parfym eller smak, för att bevara den. att sönderfalla där. Macerationstiden kan vara flera timmar, dagar eller till och med veckor (exempel: bönor i saltlake, oliver). Intresset av maceration är i allmänhet bevarandet av växten eller tvärtom...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.