Oformad: v.tr. Att "avforma" är att ta bort en varm eller kall tillagning eller bakverk från en form. Endast vissa preparat tillagade i en form kommer inte ut ur formen, som suffléer till exempel.
Avgjutning kan vara knepigt i många fall.
- Aspics och geléberedningar: Doppa botten av formen några sekunder i hett, men inte kokande, vatten. Ta bort den och skaka den i sidled, försiktigt. Ta av förberedelsens tur med...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.