Trypsin: Trypsin (EC 3.4.21.4) är ett peptidas från pankreasjuice som är involverat i nedbrytningen av proteiner. Det är ett serinproteas som hydrolyserar peptidbindningarna på C-sidan av en rest av lysin eller arginin, som är basiska aminosyror.
Det syntetiseras av bukspottkörteln i form av trypsinogen (inaktivt proenzym), och lagras sedan i de enzymatiska vesiklarna i acinarcellerna varifrån det utsöndras under matsmältningen.
Aktiveringen av...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.