Valp: n. Valp är en blandning av varierande proportioner av mjöl och vatten: det är det första tillståndet av en matlagnings- eller bakverksdeg, innan de andra elementen inkorporeras i den (smör, mjölk, ägg, etc.). Valpsjuka används sällan ensam, förutom för att slåss.
Innan du tillsätter övriga ingredienser är det bäst att låta den vila i kylen i cirka tio minuter.
Att blötlägga en deg består i att få mjölet att absorbera allt nödvändigt vatten genom att knåda det...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.