Stabilisator: nm en stabilisator är en livsmedelstillsats som används som textureringsmedel, för att bevara en given konsistens i en produkt.
Stabilisatorerna indikeras med en numrerad kod, mellan E 322 och E 341 eller mellan E 400 och E 483.
Används sällan ensam, den kombineras med ett emulgeringsmedel, förtjockningsmedel eller gelningsmedel....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.