Vitlöksklyftorna i skjortan läggs hela, oskalade, i matlagningsfatet för att smaksätta en gryta eller en stek (de tas bort för serveringen, eventuellt efter att fruktköttet har pressats ut i matlagningssaften).
Kavajpotatisen kokas i skalet.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.