Smutta: v.tr. Att smutta är att lägga en kaka av jäst deg (baba, savarin speciellt) för att blötlägga i en varm sirap eller att strö över den flera gånger tills den är helt impregnerad (vi säger också "att smutta").
Sirapering består också av att hälla sirap i en liten rinn på ett lager sockerkaka eller kex för att blöta den lätt, smaksätta och göra den mjuk innan du garnerar den....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.