För att rymma: v.tr. Tillmötesgående är att förbereda, laga mat, förvandla en produkt före och/eller efter tillagning.
Att tillgodose är att välja en metod för matlagning, en smaksättning, en presentation.
Tillmötesgående är den subtila konsten att kombinera smaker, dofter, färger och former.
Det är, i vardagsmatlagning, konsten att skapa, att förnya.
Det är ofta också en återspegling av en regional tradition.
Se även Accommodate under Slang of mouth....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.