Boudin: nm (ord som kommer från den onomatopeiska radikalen: kropps- uttrycker svullnaden som ger: sura, mage).
Ordet "boudin" har flera betydelser:
1. Beredning av charkuterier gjorda av blod och fett från fläsk, kryddad, stoppad i ett hölje och tillagad.
Svart pudding.
Boudin för äpplen.
Antilliansk blodkorv, liten och mycket kryddig.
I förlängningen: White pudding: charkuterier av liknande form gjorda på mjölk och vitt kött.
Boudin vatten: vatten där det är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.