Konditorivaror : locut. En ficka socket är ett instrument som används i matlagning och bakning för att fördela en produkt med en degig konsistens.
Påsen, gjord av stor duk eller nylon, är konisk till formen när den komprimeras, ingrediensen som införs genom konens bas drivs ut genom spetsen i form av små kulor eller spolar.
La socket, gjord av rostfritt stål, plåt eller plast, är också konisk och passar spetsen på fickan; dess öppning, med variabel diameter (7 till 8 olika storlekar, från 25 till 60 mm), rund eller tillplattad, slät, räfflad eller räfflad, gör att du kan placera, trycka eller forma degen, grädden eller purén efter önskemål från fickan.
Du måste skära av änden av spritspåsen för att sätta in munstycket. Vik fickans kanter så att den täcker handen och fyll den sedan med preparatet med hjälp av en maryse. Sänk sedan blandningen till uttagets nivå med händerna eller en konditor. Vrid försiktigt den övre delen av påsen för att stänga den och krama lätt på påsen för att ta fram preparatet.
Göra en chouxbakelse att göra chouketter, garnera med tjock vaniljsås blixt eller croquembouches, dekorera en cupcake eller Jullogg är alla moment som inte skulle kunna utföras utan en spritspåse och dess olika munstycken.
Köp din spritspåse och munstycken här till marknadens bästa pris: