Framgång Cookie Dough : Les ingrédients de la pâte à biscuit succès sont : sucre semoule, blancs d’ägg montés fermes, poudre de buller et poudre d’mandlar. Éventuellement des krydda confits ou de la liqueur.
Contrairement à la pâte à biscuit roulé, cette pâte à biscuit succès est moins souple mais permet de faire des bûches moulées (en gouttière) par exemple. Elle s’apparente à la pâte pour biscuit roulé, un peu au biscuit de Savoie. La pâte à succès est parfois délicate à réaliser.
Voir framgång.