Till nivå: v.tr. (ordet kommer från rakning) "Att raka" är att minska delen av något. I köket klipps det i jämnhöjd: löv, rötter, toppar.
Det skär också degbitarna från en bakelse som sticker ut ur formen.
När cirkeln är mörk, använd en skalkniv och placera den horisontellt på kanten av pajringen. Vi går sedan runt formen med kniven för att få bort överflödig deg och få en väldigt slät och regelbunden kant....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.