Natriumpyrofosfat: Natriumpyrofosfat har formeln Na4P2O7. Det är en transparent färglös kristallin lins som inte är särskilt giftig och irriterande. Den innehåller pyrofosfatjonen. Dess toxicitet är ungefär dubbelt så stor som natriumklorid när den smälts oralt. Det finns också en hydratiserad form, Na4P2O7. 10 (H2O). Natriumpyrofosfat används som buffertmedel, emulgeringsmedel och förtjockningsmedel. Det används också ofta som livsmedelstillsats. Detta...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.