Att sjuda: v.tr. "Sjudande" betydde ursprungligen att försiktigt och långkoka skivor av gammalt lantbröd i en soppa eller buljong.
Brödet suger alltså upp vätskan och soppan blir mer konsekvent.
"Mitonner" kommer från miton, "limpa" på dialekten i västra Frankrike.
I förlängningen har ordet blivit synonymt med "sjamma", och det används till och med i betydelsen att noggrant förbereda en husmanskost.
Vi använder också termen i dess form...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.