Livsmedelstillsats: "Varje ämne som normalt inte konsumeras som ett livsmedel, oavsett om det har näringsvärde eller inte, och vars avsiktliga tillsats, för ett tekniskt eller organoleptiskt syfte, leder till att det införlivas i livsmedlet" Officiell definition av livsmedelstillsats enligt Food Codex (Se Codex Alimentarius).
Sökandet efter smak, färg och konservering, i synnerhet, har alltid uppmuntrat inkorporering i mat av...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.