Laktos: nm Laktos finns uteslutande i mjölk och mejeriprodukter.
Dess hastighet är 70 g/l i bröstmjölk och 45 g/l i komjölk.
Laktos består av två molekyler: en av glukos och en av galaktos.
För att kunna tas upp av matsmältningssystemet måste det delas i två delar av ett enzym, laktas (det är just detta laktas som saknas vid laktosintolerans).
När galaktos och glukos väl separerats kan...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.