Laga mat med rädsla: locut. "Rädsla matlagning" betyder att tillaga skaldjur, kräftdjur och fisk under en mycket kort tid och vid en mycket hög temperatur.
Således sägs bläckfisk vara "tillagad med rädsla" när den har tillagats snabbt på grillen.
Användningen av denna metafor innebär att produkten har gripits som av rädsla.
Rent konkret steks en produkt som fisk (en noggrant urbenad filé) i max 3 minuter på en kokplatta...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.