Natriumlaktat: locut. Natriumlaktat är ett salt av natrium och mjölksyra. Det produceras genom jäsning av en källa till sockerarter såsom majs, varefter neutraliseringen av natriumlaktat leder till bildningen av föreningen med molekylformeln NaC3H5O3.
Så tidigt som 1836 ansågs natriumlaktat vara mer av ett svagt surt salt än en bas. Dessutom var det redan känt att laktatjoner måste metaboliseras av levern innan natrium kunde presentera...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.