Juter: v.int. Juter sägs när man talar om en bit stekt eller stekt kött, som frigör saft under tillagningen.
Juicing är processen att hälla juice eller sås över en rostning eller bräsering.
I dressyr görs saftningen av ett kött på en bit som serveras hel; när den presenteras skivad, hälls saften i botten av skålen.
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.