Hemicellulas: Hemicellulas är ett enzym som hydrolyserar hemicellulosa, som är en polysackaridfiber som finns i trä, kli, fullkorn.
Hemicellulas har samma typ av verkan som inaktiverad jäst.
Hemicellulas förstörs vid tillagning (det står därför inte på etiketten)....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.