Bloddroppe (matlagning): Matlagning känd som "bloddroppe" är en matlagningsteknik för småfåglar (rapphöna, duva, etc.) i ugnen, det vill säga cirka 15 till 20 minuter vid 180°.
De måste sedan lämnas att vila så att köttet slappnar av och släpper bloddroppen.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.