gelning : nf La gélification est la transformation d’un produit eller a ingrediens en gel.
Att gela.
Participe passé adj. (plus courant) : Efterrätt gélifié, qui ne coule pas.
Konfektyr gélifiée.
Relaterade artiklar :
Gegga
gelningsmedel.
En webbplats tillägnad kulinarisk konst och hög gastronomi