Fuktighetsbevarande medel: nm Ett fuktighetsbevarande medel är en livsmedelstillsats avsedd att kompensera för effekterna av låg luftfuktighet. Fuktighetsbevarande medel hjälper till att skydda vissa livsmedel från att torka ut eller underlättar upplösningen av pulverformiga livsmedel i vattenhaltiga beredningar. Trifosfater eller polyfosfater används i buljonger, buljonger eller soppor och i uttorkade livsmedelsprodukter som säljs i pulverform....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.