Kyla: nm Kyla är ett sätt att bevara livsmedelsprodukter, säkerligen den äldsta, kyla användes redan under antiken och medeltiden (rudimentära kylare grävda i marken och fyllda med is eller snö).
Kylindustrin upplevde dock en betydande tillväxt först från mitten av 8-talet med uppfinningarna av fransmännen Ferdinand Carré och Charles Tellier och amerikanen Birdseye. Vi ställer in kalltröskeln mellan - 10 och - XNUMX ° C, ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.