Fett: locut. Ett fett är ett tillsatt matfett som används i matlagning och bakning som matfett, krydda eller smaksättning, som en grundläggande eller kompletterande ingrediens, eller till och med som ett konserveringsmedel.
Typer av fetter.
- Fasta ämnen: De inkluderar smör, ett "ädelt" fettämne i högsta grad men olämpligt för stekning, margarin och vegetabiliska fetter som tål höga temperaturer.
Bland de feta...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.