Rätt: v.tr. "Korrekt" är att modifiera den alltför självsäkra smaken av ett preparat genom att lägga till ett annat ämne med motsatt smak.
Lite socker i en tomatcoulis korrigerar surheten. Några skivor råpotatis eller en sockerbit nedsänkt i några sekunder i ett för salt preparat absorberar saltet....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.