Saltskal (koka in): Saltskalet är ett sätt att tillaga fisk, fågel och frukt (äpple, ananas), vissa grönsaker (rödbetor, rotselleri, kålrot, etc.) för att bevara dem alla. produktens smaker under ett lager grovt bordssalt, tillagat i ugnen.
Det kallas också "i en saltskorpa".
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.