Natriumbensoat: Natriumbensoat, kemisk formel (Na+ + C6H5COO-)(NaC6H5COO) är natriumsaltet av bensoesyra, känd som E211 som en livsmedelstillsats. Löslig med en hastighet av 640 delar per 1000 vatten vid 25°C. Den fälls ut i närvaro av en koncentrerad syra (t.ex. koncentrerad svavelsyra) vilket ger bensoesyra (mycket svagt löslig i vatten) vars smältpunkt kan analyseras lättare. Dess vattenhaltiga upplösning orsakar en ökning av pH.
L. ..
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.