Att bli av med: v.tr. "Kassera" betyder att byta en behållareberedning genom att överföra den från kokkärlet (kastrullen, kastrullen, kastrullen) till beredningen (lock, skänk, tallrik som ska rengöras) för att låta den svalna eller ställa den åt sidan.
"Att bli av" är också synonymt med att eliminera, ta bort. Ta bort sparrisen från dessa träiga delar.
Slutligen, inom catering innebär att rensa en mise en place att man tar bort alla redskap som...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.