Vit kalvfond: tysk sås, aurore, supreme,...
Vit fjäderfäfond: kycklingsås, Périgordsås,...
Ljusbrun botten: skogssås, jägaresås, morellsås,...
Brun kalvfond: Bercy, Bordeaux, spansk, kryddig,...
Bunden kalvfond: Noilly-prat, grönpepparsås, för kalvbröd,...
Viltstock: viltsås, Grand...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.