Identifiera: v.tr. "Att omringa" är att göra ett grunt snitt, med hjälp av en skalkniv, i skalet eller höljet på en frukt. Att omge ett äpple som ska bakas (runt hela omkretsen, på lika avstånd från de två polerna) förhindrar att det spricker under gräddningen; att cirkla in kastanjerna gör det lättare att skala dem.
Att omge en frukt gör det också möjligt att tömma den: för en melon skär snittet (runt runt skaftet, som bildar en liten hatt som tas bort) i barken och fruktköttet; mot...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.