aprikos : v.tr. "Aprikos" är ett verk i bakverk som består av Napper, putsa, (Se dessa ord) med en pensel en tårta, en tarte med frukt, en sockerkaka, en dessert, ett tunt lager aprikosgelé eller marmelad som kallas "aprikos", tjock rödvinbärsgelé, mosad och kokad upp med mer eller mindre vatten beroende på resultatet.
Toppingen kan smaksättas med en likör. Det kan bara vara ett första lager som tillåter "glasyr" av fondanten av en millefeuille. Denna applikation möjliggör en presentation av bakverket, mer tilltalande för ögat och smak, mer briljant, samtidigt som det skyddar och isolerar från kontakt med luften.