Allergener och information för restaurangkunder: Det franska dekretet om kommunikation av krögare till sina kunder om förekomsten av allergener i deras rätter publicerades i den officiella tidningen den 19 april 2015. Och det har varit tillämpligt sedan den 1 juli 2015.
Här är listan över 14 ämnen som kan orsaka allergier eller intoleranser:
- Spannmål som innehåller gluten (*): vete, råg, korn, havre, dinkel, kamut eller hybridiserade stammar och prod...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.