Uppstramningsmedel: Uppstramningsmedel eller uppstramningsmedel är livsmedelstillsatser; de gör eller håller frukt- eller grönsaksvävnad fast eller spröd, eller interagerar med gelningsmedel för att producera eller stärka en gel.
Livsmedelsindustrin använder uppstramningsmedel för att stärka matens struktur. I andra gör dessa uppstramningsmedel livsmedel fasta eller krispiga. De läggs till mat i v...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.