Gadoleinsyra: Gadoleinsyra (även kallad gondoinsyra, 11-eikosensyra eller erukastinsyra), är en omega-9 omättad fettsyra, närmare bestämt av typen 20:1 n-9, det vill säga med en linjär tjugo- kolsidokedja och en dubbelbindning i cis-konfigurationen belägen mellan den 9:e och 10:e kolatomen med början från slutet av den alifatiska kedjan.
Det finns i små mängder i triglyceriderna i olika ätliga oljor v...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.